- accagliatura
- ac·ca·glia·tù·ras.f. OBil cagliare, il cagliarsi | la sostanza cagliata\DATA: av. 1527.
Dizionario Italiano.
accagliatura
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accagliatura — {{hw}}{{accagliatura}}{{/hw}}s. f. Coagulazione del latte … Enciclopedia di italiano
accagliatura — pl.f. accagliature … Dizionario dei sinonimi e contrari
cagliata — s.f. [part. pass. femm. di cagliare ]. (industr.) [prodotto ottenuto per coagulazione del latte puro] ▶◀ accagliatura, (region.) giuncata, (region.) quagliata … Enciclopedia Italiana
cagliatura — s.f. [der. di cagliare ]. (industr.) [rapprendimento del latte] ▶◀ (non com.) accagliamento, accagliatura, coagulamento, coagulazione … Enciclopedia Italiana
