accagliatura

accagliatura
ac·ca·glia·tù·ra
s.f. OB
il cagliare, il cagliarsi | la sostanza cagliata
\
DATA: av. 1527.

Dizionario Italiano.

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  • accagliatura — {{hw}}{{accagliatura}}{{/hw}}s. f. Coagulazione del latte …   Enciclopedia di italiano

  • accagliatura — pl.f. accagliature …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • cagliata — s.f. [part. pass. femm. di cagliare ]. (industr.) [prodotto ottenuto per coagulazione del latte puro] ▶◀ accagliatura, (region.) giuncata, (region.) quagliata …   Enciclopedia Italiana

  • cagliatura — s.f. [der. di cagliare ]. (industr.) [rapprendimento del latte] ▶◀ (non com.) accagliamento, accagliatura, coagulamento, coagulazione …   Enciclopedia Italiana

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